食欲の秋！

こんにちは！

コーチの中村です。

食欲の秋になりましたね～

最近、料理をするのにはまっています。

この前の休みにスーパーで、豚肩ロースかたまりを見て

思わず購入し　焼豚を作りました。

焼豚のレシピは・・・

豚肩ロースかたまり８００ｇを、フライパンに油をひき

全体に焦げ目がつくまで焼きます。

鍋にお酒２カップ・水２カップ・醤油大さじ６・

砂糖大さじ３・生姜すりおろし大さじ３を入れて、

ひと煮たちしたら豚肉をいれ、沸々してきたらとろ火に

して蓋をし３０分煮込み、さらに豚肉を裏返して３０分

煮込んだら焼豚の出来上がり。

あとは、焼豚を取り出し煮汁をトロッとするまで煮込めば

タレの完成です。　美味しかった～

食欲の秋と言えば、１１月１４日に大人の遠足で南禅寺に

行きます。　そこで湯豆腐で有名な『順正』で湯豆腐を

堪能します

ぜひ、皆様一緒に楽しいひと時を過ごしましょう