フロント通信　☆３月号☆

3月と言えば、ひな祭り！

ひな祭りといえば、ちらし寿司を

思い浮かべる方も多いのではないでしょうか

ひな祭りが近づくと、デパ地下やスーパーで

ちらし寿司の広告を見かけることがあります。

また、お寿司屋さんでも予約を受け付けていることがあり、

行事の1つとしても浸透しているようです。

ちらし寿司をお祝いの席で食べるのは、

おめでたい具材が入っているからともいわれています。

地域や家庭によっても異なりますが、

ちらし寿司にはエビやレンコンが入っていることが多いです。

エビには「長寿」、レンコンには「将来の見通しが明るい」などの

おめでたい意味があり、女の子の幸せを祈るときに適した食べ物と

考えられます。

ちらし寿司の上に薄焼き卵で作る錦糸卵を散らすこともありますが、

卵には「金銀財宝」の意味があり、これもまたおめでたい意味の食べ物です。

ちらし寿司は、酢飯の上にさまざまな具材を散らして飾る食べ物です。

見た目に華やかなため、ひな祭りのように華やかなお祭りに

ふさわしいといえるでしょう。

また、地域によっては鮮魚やイクラ、ウニなどの食材なども使い、

見た目だけでなく味わいも華やかに彩ります。

予算や好みに合わせて自由に組み合わせられるのも、

ちらし寿司ならではの楽しみ方です。

好みに合わせて、好きなようにアレンジして楽しみましょう！

はびきのスイミングスクール　山下