秋の味覚！

暑かった夏も終わりすっかり秋めいてきました。

さて秋の味覚と言えば栗きんとん！

さっそく　恵那すや　で購入して食べました

美味しい！！　　なめらかでほんのり甘い！！

カッパの料理教室！　栗きんとんを作ってみよう

生の栗はまだ少ししか出回ってなく冷凍を購入。

蒸して細かく砕きました。

裏ごし器が無いのでこのままお砂糖を少し入れて

ラップで包み　完成！！

ちょっと歯ごたえの有る栗きんとんでした

次回は生栗を購入して再チャレンジします。

器は会員さんで大学教授の竹本紀明先生作です